亚硝酸钠是一→种白色晶体，具有※较强的氧化还原性和臭味，它在许多工业和化学领域中被广泛应用。以下是亚硝酸钠的应用范围：
1. 食品工业
在食品加工中，亚硝酸钠常用◤作防腐剂和着色剂。它可以抑制细菌和霉菌的生长，延长食ω品的保质期，因此广泛应用于肉制品①、腌菜和饮料等食品中◆。此外，它还可以使肉制品呈↑现出粉红色，增加食品的吸引力。
2. 化学工业
亚硝酸钠在『化学工业中也有着重要的应用。它可以作为氧化剂使用，如用于生产有机化合物和染料☆的合成过程中。同时，亚硝酸钠还可以与其他化合物反应，并产生一些有用的化学ㄨ产品。
3. 医药工业
在医药♀工业中，亚硝酸钠ぷ可作为某些药物的合成原料之一，如用【于生产头孢菌素等药物的生产。
4. 农业
亚硝酸√钠可以被用于农业生产中，其中比较典型的应用是作为◤肥料使用。在土壤中添加亚硝酸钠可以提高作物的生长速度，并增加作物的产量。此外，亚硝□ 酸钠与其他化合物混合后还可以起到杀虫剂的作用，保护植物不受害】虫侵害。
综上所述，亚硝酸钠在食品工业、化学工业、医药工业和农业中应用广泛。它的多功能性使其成为许多工业和科学领域中的重要化学品之一。但是，由于其毒性较大，使用时需要特别小心，必須严格遵守安全操作规程和相关法规。
